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做座面条加工实现自动化

发布时间:2021-10-12 00:20:29 阅读: 来源:纸箱厂家
做座面条加工实现自动化

面条加工:实现自动化

面条通常呈条形或者带形,是小麦粉、水和盐的混合物。面条是亚洲最常见的食物之一,广受中国、韩国、日本、泰国、马来西亚和印度尼西亚等国的欢迎。随着移民的不断增加13.改变实验机加荷时应安稳,中国市场的逐步开放,面条正在风靡整个远东地区。如今西方国家对面条的需求量也正在显著上升中。

“意面”和“面条”有时候被当作同一个词使用,但这两种食品其实有很大差异。意面采用的是硬小麦粗粉,而面条则采用软小麦粉;不仅如此,两者的加工方法也不尽相同。近年来,根据不同的市场和消费者的喜好,面条也相应出了一些新品种。原料上有小麦、大米、土豆和荞麦等,加工方法分干燥和油炸两种,烹煮和调味方法也有多种选择。

新型面条加工线

Pavan集团是全球知名的自动化食品加工设备的设计和制造商。他们在不久之前为一家大型跨国客户制造和安装了一套面条加工线,产能可达每小时1500公斤。

这条加工线可用于生产预煮过的干面,每捆面条质量为67.5克。整个加工工艺包括混料、分层、烹煮切割、干燥、冷却及包装。Pavan所提供的解决方案的创新之处在于,整个加工工艺全部实现了自动化:传统的手工面条制作工艺完全被自动化所替代,而手工工艺的所有特色被全部保留。

整个加工工艺包括混料、分层、烹煮切割、干燥、冷却及包装。

造成供应减少这套加该公司选择了电解2厂3、6两个工区作为实验工区工线的包装系统也根据客户的要求进行了定制:折叠成方形的面条被放入400克容量的包装袋内。

驱动和自动化

为了满足客户的需要,Pavan选择了西门子的SINAMICS S120运动控制系统。这套系统以灵活性著称,是很多种应用环境的理想驱动方案:它可用于分散或单轴的独立模式(AC / AC),以及集中式配置的迷你版本(AC / DC),其中后者从马达中回收能量的控制非常关键。Pavan曾试图寻找一套自动化软硬件集成度非常高的系统,如此一来不仅能够优化编程和组装时间,还可以通过唯一一个平台进行管理和维护。西门子的全集成自动化系统(Totally Integrated Automation)采用Drive、PLC和HMI平台,并配备各种等级的诊断功能:从PLC软件到通讯络状态,一直到驱动诊断和配置。

Pavan的面条加工线产量高,误差率几乎为零。整条加工线包含了多台加工设备:每台加工设备必须精准无误地和其它设备保持同步:这就是Pavan选择西门子的1FK7伺服马达的原因了。1FK7通过Drive-CLiQ连接到SINAMICS S120上。数字化通讯总线为所有的马达铭牌增加了自读能力,如此一来就不会在组装和替换时发生错误:马达的型号和序列号可以被系统自动验证,操作人员在生产过程中不会出错。

西门子最新的驱动系统解决了之前技术通常会出现的一些问题,从而开辟了机械应用的新理念。在食品行业,这就意味着提高生产力及减少停工期的可能。借助西门子的PLC S7 300 T,这套加工系统的配置实现没有不讲理的客户了独立,不同产品切换的时间更短,产量更高,生产线的效率也就更高。不仅如此,由于加工线的性能得到了提升,机械装置的运动范围更大,工厂的占地面积也可以相应更小一些。(end)

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