广东叹茶文化-【新闻】

发布时间：2021-04-08 07:44:30 阅读：次来源：纸箱厂家

广东“叹茶”文化

当喝茶不仅是为了解渴的时候，喝茶就升级为一种文化。这是广东人对叹茶的理解。喝茶、吃点心、倾诉感情、洽谈生意，广东人叹茶叹出不少风情！叹茶文化广受传播，时下连在广州工作的老外也爱上广东的酒楼，恋上广东叹茶文化。

所谓叹茶，实际指上酒楼饮茶、吃点心、谈天说地。叹，在广东话中是享受的意思。广东人不仅叹早茶，还叹中午茶和下午茶。久在广州居住、工作的老外们也乐此不疲，恋上叹茶。

我*开始不知道什么是‘叹茶’，有*星期六和中国朋友约吃饭，没想到从早上九点吃到下午四点。我还以为他一直没吃饱才呆那么长时间，没想到看看酒店里的人，几乎都是这样。后来才知道，原来这就是‘叹茶’。在一家外贸公司工作的美国人Alan来广州2年后就喜欢上上茶楼叹茶，广东的点心很好吃，我喜欢吃叉烧包。

一直喜欢中国传统文化的Cindy?Lee读书时就知道广东人喜欢叹早茶，来广州工作了3年后才知道，原来广东人叹茶不仅叹早茶，还有中午茶、下午茶，甚至夜茶。

朋友*约我十点去喝茶，我早上有事没去，她下午三点多打来说还在酒楼，我吓坏了以为她在等我才不走。跑出去才知道，她和其他朋友叹茶聊天，难得星期，就一边吃一边喝一边聊，真是叹世界啊。Cindy说之后她也常和朋友去叹茶，可能是处事方式不一样，中国人喜欢悠闲的婉转的，一边吃一边解决问题。在中国久了，我也习惯了。

Cindy还告诉记者，她美国的朋友过来中国，她也喜欢带他们上酒楼叹茶。他们以前都没吃过像元堡茶，叉烧包、水晶包、蟹黄小蒸包、凤爪这样的食物，觉得很新鲜，看到那么多人整天在酒楼里也很好奇。但是后来都会理解中国人叹茶的情趣性、悠闲性和交际性。

据了解，广州叹茶文化源于清代，那时人们在称为二厘馆的馆子门口挂一木牌，上书茶话两字，为客人提供歇脚叙谈、吃点东西的地方。后来，这样的场所逐渐变得专业，内容越来越丰富，场面越来越豪华，*终成了广州叹茶习俗和文化。如今，叹茶已为广州人生活的重要部分，也是广州城市特色中*浓墨重彩的一笔，而这种特色慢慢被外国人所理解、接受并喜欢。农林下路王府井百货里一家酒楼服务员说，酒楼几乎天天都有外国友人来叹茶。