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老年人饮食安全应该注意什么《新闻》

发布时间:2020-11-11 11:37:50 阅读: 来源:纸箱厂家

作为老年人,他们的身体有很多的不便,而这个时候的他们身体素质也是非常的,差,更容易生病,更容易受到病毒的感染,所以大家都应该注意到老年人的饮食,健康的饮食,能够帮助他们提高身体的抵抗力,那么我们今天就为大家介绍一下老年人饮食安全应该注意什么吧!

不想自己做饭吃

这种情况下,家人应当为老年人购买便于烹饪的健康食品,例如,酸奶、低脂奶酪和脱脂牛奶等乳制品,豆类食品、全谷物主食,经加热就能食用的汤料。在购买汤料食品之前,要确保仔细阅读食品标签,检查其中的钠含量不要超标。

容易便秘

便秘是老年人的一种常见病。果蔬能提供大量的膳食纤维,如苹果、草莓、红薯、花椰菜、香蕉,它们能让食物在肠道内的流动保持平滑;杏仁能提供有益人体健康的脂肪和蛋白质,每杯杏仁还含有2.4克的膳食纤维;每半杯豆类食品就含有19克的膳食纤维;全粒谷物(如糙米)。摄入这些食物不仅能补充到充足的营养物质,还有助于肠道保持蠕动状态。

不能喝太多的水

饮用足够量的液体对于老年人保持身体健康至关重要,特别是正在服用药物的老年人。不要把补充液体的方式局限在整天喝白开水上。加入柠檬汁、酸橙汁、薄荷叶后能增添白开水的滋味,适量饮用茶水、咖啡和纯果汁也能让老年人达到每日的摄入液体量。此外,富含水分的果蔬也能对身体起到补水作用。

牙齿疼,咀嚼食物有困难

随着年龄增长,咀嚼食物存在麻烦是很常见的现象。质地柔软的食物照样有营养价值。早餐喝一碗燕麦粥,中午喝一碗低钠含量的鸡肉蔬菜汤,晚餐把红薯、豆类和大米一起煮熟了吃,这些食物同样含有大量的人体必需维生素和矿物质。

不敢吃某些食物

这些食物有助于老年人抵御常见疾病:燕麦、奶酪和浆果是一个屡获殊荣的食品组合,它有益于老年人的心血管健康和胆固醇水平,还能预防血糖突然上升;多脂鱼(特别是鲑鱼)能提供有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸,从而降低低密度脂蛋白的含量。

老年人就应该吃一些利于消化,对身体比较好的食物,而老年人饮食安全应该注意什么呢?上午已经为大家详细的介绍了,相信大家都比较清楚了吧!希望老年人能够注意到这些,特别是家中有老人的人,更应该注意,以确保自己长辈的健康。

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