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探访全国大葱价格飞涨路线图葱王之乡已断货-【新闻】云南金茅

发布时间:2021-04-20 13:22:02 阅读: 来源:纸箱厂家

探访全国大葱价格飞涨路线图葱王之乡已断货

1月30日,长沙网友“自留地”在博客上讲述自己的心酸:“昨天的大葱卖到20元一斤,今天又一场大雪,卖到40元一斤,一些超市根本买不到。猪肉才16元一斤……”

去年11月起,大葱上市后,全国各地的大葱价格以前所未有的速度上涨,葱价成为公众谈论的热门话题。“早上去米粉店吃粉,如果放葱花,一勺得多加5毛钱。”网友小冬瓜瓜称。而2006年11月,全国的大葱零售价格平均每公斤仅0.8元。与2006、2007同期相比,现在,大葱零售价格涨幅已达20倍。日前,《郑州晚报》独家责任记者赶到“中国大葱之乡”山东济南章丘市进行调查,破解大葱天价之谜。

大葱成抢手贵族菜

原本被贱卖的大葱如今成了“贵族菜”,排除南方雪灾影响蔬菜价格的因素。郑州市民杨女士记的一笔帐也反映了这个事实。从2007年11月起,大葱以“高姿态”上市,在郑州的零售价从1元多起,在不到两个月的时间最高达到6元,涨幅超过了500%。“还买不到好葱,几乎都是河南本地葱,山东大葱在超市里至少要卖七八快,还没见几次。”

在郑州市蔬菜价格较低的农业西路朱屯农贸市场上,来自豫东的菜贩许先生说,“最低4元,河南本地葱,广武出产。因为遭灾产量少,我们的批发价都很高。2007年11月之前还一直进山东葱卖,但从2007年大葱上市就不敢进了,进价太高,而且山东葱货源紧缺。”

就在2008年2月24日,在郑州的菜市场上,大葱窜至每公斤8元。而在2006年11月,大葱上市时全国的零售价格平均每公斤仅0.8元,与2006、2007年同期相比,大葱零售价格涨幅最高达到20倍。

由于供货量趋少。各地的采购商想尽了办法四处寻找优质便宜的大葱货源。不少蔬菜批发商纷纷在网上发布求购贴,全国范围内寻找大葱,无论远近进行抢购。

“虽然层层加价,但大头仍然在产地葱农出手的价格,一下令零售价上去了。虽然大葱价格高了,但我们这边的利润并不明显。”郑州刘庄的批发商白安起说。

葱王之乡已断货

“大葱味辛,性微温,具有发表通阳,解毒调味的作用。可止腹痛,痢疾泄泻。”关于大葱的古籍记载中,大葱不仅具有很强的药用价值,还有丰富的营养成分。但基本用于日常调味食用,是什么导致大葱价格以天价速度攀升,并成为抢手货的呢?日前,记者前往山东济南章丘市。

章丘是全国大葱主要产地之一。自明代起,大葱栽培已很普遍。在我国被誉为“葱中之王”。1999年7月,“章丘大葱”商标注册,成为中国蔬菜类第一件原产地证明商标。如今,该地区拥有十几万亩的大葱种植地。

位于枣园大街的章丘大葱批发市场,是山东******的专业大葱批发市场之一。2月22日上午10时许,批发市场前方,一座翠绿的大型葱雕巍然矗立。而批发市场冷冷清清,三座大棚下空无一物,地上不见一片葱叶。市场内的大葱调运处、市场管理办公室、物流公司等单位大门紧闭。“这里早就停止运营了。现在,所有的批发市场都没人。”附近一位村民介绍,“大葱已经断货了,年前全部断货。”“那哪里能买到葱?”“章丘的葱几乎被买走完了,如果你想买,只能看谁家存了点自己吃的。”

章丘市一位出租车司机介绍,“你说外地葱贵是正常的。年前我们本地人买葱还得五块钱一斤,今年情形好,葱一下来都好卖,现在十个菜摊你也不一定能找到一家卖葱的,想大车批发,根本没有。”

卖八亩葱就能娶媳妇

在2007年11月前,章丘市枣园镇明山村的王会云大娘很难过。接连一月的阴雨天,断送了大葱丰收的好年景。王会云本来没有盼头了,因为2006年的葱价太便宜,虽然是大丰收,也没赚上钱。今年家里八亩地全种上了大葱,这一次水灾,让近一半大葱沤烂在地里。王会云本来觉得这次是赔本生意,想起种葱时的辛苦,她觉得比历史最低点的2006年将更惨痛。

2008年2月23日上午,在枣园镇金寺市场内,此时的王会云笑容满面,张罗着自己的蔬菜摊。听说记者来意,拿出了几捆饱满的大葱,这也是目前这个大葱产地村庄农贸市场里唯一的几捆大葱。“我卖的都是批发的菜,只有大葱是我们家自己种的。姑娘,这是家里存的,都是******的葱啊,就这么多了,你说外面卖的贵,你要的话,大娘不赚你钱,给你算4块钱一斤。”

去年11月,还没来得及把葱收完,来自全国各地的经销商、采购商就到了王会云的地头,“买葱!”8亩大葱,二十多天就被抢购一空。王会云懵了,当了一辈子葱农,从没一次赚过那么多钱。“比大丰收还赚!”2006年,王会云的一亩地产葱8千斤左右,卖不到3000元钱,8亩地总收入不到2万元;2007年,她的一亩地减产到5千斤,但葱价达到10000元,8亩地收入8万多。

年前的那次大葱交易,让她心里有了谱。“给儿子娶媳妇的钱有了,不用再操心。”她还准备过两个月,把自己家的破房子翻修翻修。

她说,“去年没种葱的,都后悔了。”

从历史低点到创新高

章丘市农业局办公室副主任王允雷解释了这种局面出现的原因。“有史以来第一次。11月收葱,12月底基本卖完。这几乎是个奇迹!”

原来,今年的葱价高是有历史渊源的。2006年11月大葱收获季节,呈现多年来难得的大丰收的局势,但没想到,产量丰富却令大葱价格低到了近年来历史最低点。“平均每斤一两毛钱,甚至几分钱。”辛苦整整一年,抛掉肥料人力等成本,葱农们基本赚不到钱。”在无奈地接受了“丰产却不挣钱”的尴尬后,葱农纷纷想别的出路,2006年的葱卖完后,除了一部分传统葱农继续种葱,有一部分葱农改种了别的蔬菜。这个举动让章丘的大葱种植面积整整减少了30000多亩。

“葱王之乡”的葱农减少种植面积的举动代表了全国葱农的态度,直接导致2007年全国大葱种植面积大量减少。仅章丘四个主要产葱的乡镇,原本12万亩的大葱地减少到8万亩。

除了大面积减产外,“到了2007年秋天,大葱生长发育的重要季节,山东发生严重水灾。接连的阴雨天气致使已经人为减产的大葱,很多都烂在地里。致使大葱又被动减产了至少三分之一以上。

最后,一幕奇特的情景出现了,不需要大葱经济人,不需要中间商,各地的批发商通过农业合作社联系,开着车直接来到了大葱地,在大葱还没有刨完的时候就争着下订单,等着葱农收好后,装车拉走。

王允雷称,“仅仅直接从地里收的出产价,品质一般的葱就得两元一斤左右,无公害、有机大葱等,经过简单包装,六元一斤从地里卖都不讨价还价的。”造成了从2006年底最低点一跃至2007年底最高点的现象。

断货后引发连锁反应

今年大葱价格创历史新高,同时也是大葱产业格局被打破的一年。

2月23日下午,章丘市产葱大乡绣惠镇种葱户张先生介绍,往年葱民习惯“囤销”,在收割时囤一部分葱,囤葱的数量最多可达到产量的一半。在来年春节后卖,价格比收获季节略高,并能保持卖到清明前后,基本上令蔬菜市场不会断葱。但这次大葱收获后,价格高得让葱农藏不住了,除去留下小部分自用,能卖的都卖了,一反囤销模式。

据章丘市几个大葱协会的库存统计,目前山东大葱农户的库存几乎为“0”,断货成了必然结果。

大葱涨价的问题不只在国内情况突出,已经波及了日本等国。章丘大葱是国内主要供应东南亚市场的出口产品,在减产情况下,国际买方市场需求量不变,对葱的质量要求严格,减产后葱白长的优质大葱忙于填补出口缺口,使国内的货源加重稀缺。“仅2007年上半年,国内出口国外大葱36512.5吨,日本就要了2.5万吨。最近的供货数量还没有统计,但应该和去年差不多。”王允雷称。

章丘市农业部门隐约透露出一个事实:山东葱农手中已经没有葱了。

这助推了全国其他产葱地区的葱价狂涨,在近两周内,全国主要城市的蔬菜批发市场,即使个头小,质量一般的葱,都能同山东葱一样卖个好价钱。北京大洋路农副产品批发市场2月23日报价:优质大葱批发价为每公斤7元,一般品质的为5元,主要是河北大葱。郑州刘庄蔬菜批发市场只有小个头的本地大葱报价为4.6元一公斤。

此外,经销商不管远近四处抢货的状态,以及南方雪灾的困扰,令不少省份大葱运输成本增加,也是促使大葱价格一路上涨的原因。在章丘市,记者遇到来自湖南的经销商刘志明,他说,“大葱涨价的源头就在葱农的出产价提高,断货后地里收不到,目前天津地区应该还有些货,我们现在想办法联系,最希望能多收购,运输成本高也无所谓,只要自己能囤一些货,晚一段时间往外发,还能赚钱。”

高价走势还将持续吗?

在章丘市产葱大乡绣惠镇采访时,村民们向记者介绍。“今年俺们有地的又种上了大葱。不过,外面要买到葱至少还得过几个月。”葱农称,大葱需经过两次生长期,第一次生长期结束的大葱是半成品,五月份才能上市,这种葱也能吃,却是大葱的“未成年”状态,成年大葱要经过第二次一个类似扦插的生长过程,等到11月份完全长成。

2006年至今,葱价经过了从贱到贵,销售形式经历了从滞销到脱销的两种极端状态。供需关系的变动******程度反应在这两年的葱价上。针对民众关心的葱价问题,农业部门认为,以章丘为代表的葱农目前对种大葱趋之若鹜的心情来看,今年的种植面积应该会增加,预期全国产量应该比去年好。届时,大葱价格可能会便宜一些。但同时透露,“现在就看各地库存囤葱情况,不过无论怎么存,葱的产量不高,市场上只会越来越少,价格可能还会上涨,高价估计会持续到今年11月大葱收割,至少也要等到5月份,大葱半成品长成。”

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