泸州细品端午习俗从传统习俗看健康养生之道《新闻》
当我们谈到端午节时就会想到有吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、蒿草、艾叶,熏苍术、白芷,喝雄黄酒等习俗,可是大家是否知道,这些习俗究竟包含了多少养生之道呢。在今天的《记者行动》里,我们就一起来了解端午节习俗与养生的关系。
粽叶幽香 包粽子色香味俱全
端午节包粽而食是中国几千年来的传统习俗,然而这个习俗传承至今,人们也许并不知道咱们的老祖先在包粽子的时候为什么要选择粽叶竹、荷叶包粽。
龙马潭区中医院副主任中医师陈跃明说:”竹叶在我们中医上讲是清热、利尿,荷叶是芳香避浊,这两样都是我们在暑天用的常用药,所以用了粽叶荷叶来包,从中医的养生角度来说都是比较好的。”
粽叶竹属禾本科植物,具有天然的芳香,有较强的抗免氧化、抗菌、抑菌等作用,是一种天然的功能食品添加剂和保健品新原料。陈跃明说,中国人聪明的老祖先用粽叶来包裹糯米做成粽子也是大有讲究的。陈跃明介绍说:“它主要是有养胃,化食的作用,但是我们的配方可以加点苡仁、莲米这一类的要好一些。”
端午节气,气候逐渐炎热,食粽能于清淡中平补、在平补中清化,因此粽子是端午节前后的最佳养生食品。但是医生提醒,粽子黏性高、含糖量大,因此不宜多吃,以免造成胃肠道的负担。
端午节传统习俗多 雄黄酒香囊都该到场
陈跃明说,过端午节有吃就得有喝,传统习俗里人们常常会喝雄黄酒,以这种方法来驱除虫蚁蛇蝎,解毒化瘀,对此中医却是另有说法。
从科学角度来看,传统习俗也不是都可以完全照搬,咱们还得在传承中进行甄别。说到运用中药,在我国的传统节气里,端午节可以说是运用中医药理最多的节日了。每年端午节前夕,家家户户的老人将苍术、藿香、吴茱萸、艾叶等药材磨成粉做成香囊,给家中的孩子佩戴。
陈跃明表示,这些香囊也具有独特的作用。“香囊在社会上大家都用得比较多,香囊的芳香味比较浓,它通过芳香可以避浊气,化湿气,尤其是在我们泸州,在夏天的时候,暑湿比较重,湿度比较高,所以这个芳香化湿的作用是非常好的。”
传统习俗应该得到更多继承和发扬
端午节过后,天气开始变得炎热,蚊虫等开始滋生,为传染病的好发季节,因此民间“带个香草袋,不怕五虫害”的说法, 具有一定的道理。那么在制作香囊时我们应该加入哪些药材呢,医生给我们出了一个标配配方。
采访中,陈跃明还提醒,端午节后天气将更为炎热,暑湿较重,人们容易出现烦躁失眠的现象,为此市民也应该注重饮食和心理的调养。 中国人的传统节日文化往往包含着中国人传承千年的礼仪、道德、中医、养生文化等等。
随着时代的发展,这些文化越发得到人们的重视,得以传承和发展,让传统文化与时俱进,也是我们中华子孙的责任。
记者 熊腾
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