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7款养生粥的做法,让早餐不再单调

发布时间:2022-06-30 01:15:28 阅读: 来源:纸箱厂家
7款养生粥的做法,让早餐不再单调

7款养生粥的做法,让早餐不再单调菠菜火腿粥[需要材料]大米100克,菠菜100克,火腿30克,清水、食盐、香油适量[操作步骤]1.大米洗净,提前在清水中浸泡30分钟。2.砂锅中放适量清水,大火烧开水后下入大米,大火煮开转小火熬40分钟。3.煮粥过程中,将菠菜洗净切段,用开水焯15秒左右。火腿切丁,备用。4.将焯过水的菠菜、火腿丁放入粥锅中,搅匀,再煮5分钟。5.关火放入适量食盐、香油,搅拌均匀,即可。更详细做法见文章[菠菜火腿粥的做法]小米红枣粥[需要材料]小米100克,红枣8~10颗,枸杞子少许,清水、红糖适量[操作步骤]1.小米洗净,提前在清水中浸泡30分钟。2.红枣从中间剪开去枣核,枸杞子洗净。3.砂锅中放适量清水,大火烧开水后下入小米和红枣,大火煮开转小火熬30分钟。4.将枸杞子和适量红糖放入锅中,继续熬煮510分钟,即可。更详细做法见文章[小米红枣粥的做法]猪肝菠菜粥[需要材料]大米100克,菠菜100克,猪肝30克,清水、葱、姜、料酒、食盐、香油适量[操作步骤]1.新鲜猪肝清水浸泡1小时,期间换几次水。大米在清水中浸泡30分钟。2.砂锅中放适量清水,大火烧开水后下入大米,大火煮开转小火熬40分钟。3.趁煮粥的时间,把猪肝切成片,用少许料酒、葱姜腌制10分钟。将菠菜焯水、切段。4.将猪肝下入熬好的白粥中,再煮10分钟。5.下入菠菜段,再次烧开后关火,加适量食盐、香油调味即可。更详细做法见文章[猪肝菠菜粥的做法]菠菜木耳粥[需要材料]大米100克,菠菜100克,水发木耳75克,葱花25克,食用盐、鸡粉、胡椒粉、食用油适量[操作步骤]1.大米提前熬成白粥,用剩粥也可以。2.干木耳提前用温水泡发,撕成小朵。菠菜洗净切段。3.将水发木耳和菠菜段用开水焯一下去杂质。4.炒锅内放油,油热后下入葱花煸出香味。再放入木耳和菠菜段,翻炒均匀。5.将白粥放入炒锅中,烧开2~3分钟。6.加入适量食用盐、鸡粉、胡椒粉调味,即可。更详细做法见文章[菠菜木耳粥的做法]红豆粥[需要材料]红豆150克,清水、藕粉、冰糖适量[操作步骤]1.红豆提前浸泡一晚。2.将泡好的红豆大火烧开,转小火煮40分钟至软烂开花。3.藕粉用热水冲开,调匀。4.将冲好的藕粉放入红豆汤中,搅拌至粘稠。5.下入几粒冰糖,搅拌均匀至冰糖融化,即可。更详细做法见文章[红豆粥的做法]香菇虾仁粥[需要材料]大米100克,新鲜大虾300克,鲜香菇4朵,清水、葱、姜、食盐、料酒、香油适量[操作步骤]1.大米提前浸泡30分钟,放入开水锅中大火煮开,转小火熬制30分钟。2.趁煮粥时间,将大虾去头去壳去虾线,将虾肉用少量食盐、料酒腌制十分钟。3.香菇洗净去蒂,切成薄片,香葱切末,生姜切丝。4.将香菇放入煮好的白米粥中,继续煮10分钟。5.将姜丝,虾仁放入粥中继续煮5分钟。6.关火,撒入香葱,适量食盐,香油调味,即可。花蛤粥[需要材料]大米100克,花蛤10~15只,清水、葱、姜、食盐、料酒、香油、白胡椒粉适量[操作步骤]1.新鲜花蛤提前用淡盐水浸泡,使其吐沙。2.大米提前浸泡30分钟,放入开水锅中大火煮开,转小火熬制40分钟成白粥。3.煮粥期间将花蛤用开水焯至完全张开口,水中可以加一些葱、姜、料酒去腥。4.捞出花蛤,用流水冲几遍,取出花蛤肉,去掉沙袋,处理干净。葱切末,姜切片。5.将处理干净的花蛤肉和姜片放入白粥中再煮3~5分钟,关火。6.撒入葱花、白胡椒粉、少量鸡粉、食盐和香油调味,即可。

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